Description détaillée
Regarde les maîtres brasseurs à l'œuvre et découvre l'art de la bière de Hachenburg de près. Apprends lors de nos visites « expérience bière » à travers la brasserie de Hachenburg comment des ingrédients d'exception et du houblon aromatique à 100 % permettent de brasser des bières primées au niveau national et international. Des sommeliers spécialisés en bière de Hachenburg plongent habilement les visiteurs dans le monde des saveurs et des plaisirs de ce liquide doré. À différentes stations, tu pourras toucher, sentir et déguster. Tu apprendras ainsi beaucoup sur la qualité de l'eau, les arômes, les types de levures, ainsi que les processus de fermentation et de maturation, et leurs impacts sur les différentes sortes de bière.
Les brasseurs de Hachenburg sont particulièrement soucieux de faire découvrir aux amateurs de bière la richesse de l'univers qui se cache derrière le produit "bière". Car la bière n'est pas qu'une simple bière, comme le sait tout connaisseur. Lors de la nouvelle visite « expérience bière » intitulée « houblon aromatique », tu découvriras tout sur l'art de la brasserie de Hachenburg. Admire la nouvelle brasserie de Hachenburg et suis le parcours de la bière, de son commencement malté jusqu'à son embouteillage en fût et en bouteille.
La « bière-expédition » propose en plus de la visite de base un détour par le magnifique parc à bière de Hachenburg, nos ateliers et la logistique. Dans le parc à bière, les matières premières te seront expliquées en détail – car elles poussent ici même, sur place. À différentes stations, tu pourras déguster au total 6 bières différentes de Hachenburg et t'entraîner avec un sommelier à déguster professionnellement. Devenez brasseur pour une journée ! « Pas seulement regarder, mais brasser soi-même » – tel est le mot d'ordre de l'atelier de brassage de Hachenburg. Sous la direction d'un brasseur expérimenté, brasse ta propre bière de Hachenburg dans notre moderne « micro-brasserie » et fais l'expérience d'une excursion unique dans le monde des saveurs de la « bière ». Lors du cours de brassage, élabore toi-même un produit de qualité artisanale selon une recette que tu choisiras avec ton groupe au début du cours. Ensuite, tu seras initié à l'art du brassage – chacun aura une tâche spécifique. Par exemple, le brasseur empâte et mesure la densité, le contrôle qualité s'occupe des échantillons du laboratoire et la logistique prépare tout le matériel. Puis, on mouture, on mélange, on empâte et on mesure comme il se doit – une expérience bière que tu n'es pas près d'oublier.
Pour plus d'informations, rends-toi sur www.hachenburger.de.
Pour connaître les dates et faire des réservations : www.hachenburger.de/erlebnis-brauerei/
Toutes autres questions ? N’hésite pas à te manifester !
s.schorge@hachenburger.de
Tél.: 02662 808 88
Description courte
Devenez témoin de brassage à la brasserie événementielle de Hachenburg - la destination d'excursion dans le Westerwald