Gedetailleerde beschrijving
In Hattert bij Hachenburg bevindt zich de boerderij Scheffen, die meerdere aparte bedrijven onder zijn naam bundelt.
Er is de akkerbouw die conventioneel granen, koolzaad en bonen verbouwt. Onder de naam Zaunkönig wordt een hekwerk- en tuinlandschapsbedrijf toegevoegd en er is ook een eigen GbR voor de opwekking van zonne-energie. Wie ook met Kerst regionaal bewuste keuzes wil maken, vindt bij boerderij Scheffen vers geslagen kerstbomen uit eigen kweek.
In het netwerk van natuurgenot brengen de drie een biologische onderneming in, die uitsluitend grasland beheert en meerdere moederkoeien houdt. De biologische landbouw omvat rond de 190 runderen, hoofdzakelijk van het runderras Limousin en ook een kleine Galloway-kudde. Recent is ook de houderij van biologische legkippen erbij gekomen. Momenteel bevolken ongeveer 250 kippen en drie hanen de weiden rond de kippenmobiel.
Sinds eind maart 2023 is "De Winkel" geopend, de zelfbedieningsboerderijwinkel. Hier vindt men biologisch vlees en eieren uit eigen productie, maar ook andere regionale en biologische producten.
Honing, sappen, azijnen, oliën, aardappelen, melkproducten en pasta, maar ook koffie uit een regionale branderij, kruidenmixen en ijs komen uit de Westerwald en zijn in het aanbod opgenomen. Aangezien de winkel nog vrij jong is, is het assortiment nog in opbouw en zal het in de toekomst zeker verder groeien.
Korte beschrijving
Dier en natuur in harmonie